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Tuesday, August 26, 2014

Artritis, cómo cuidarnos y alimentarnos correctamente

 
 
Vamos a partir del concepto de que es la artritis, y nos encontramos con que se trata de una inflamación muy dolorosa de las articulaciones, que suele aparecer entre los 40 y 60 años
Existen unos 200 tipos de artritis aproximadamente y pueden dividirse en dos grandes grupos: Osteoartritis; debida generalmente al desgaste degenerativo y Artritis reumatoide, que es la inflamación de origen inmunitario de muchas articulaciones.
Hay alimentos particularmente indicados para este tipo de patología, como los pescados ricos en ácidos grasos omega 3 que son de  efecto antiinflamatorio,entre ellos la sardina, el salmón, caballa, arenque, pez espada o simplemente consumiendo aceite de pescadoen cápsulas.
Otros alimentos con propiedades antiinflamatorias son el jengibre fresco, apio, col y piña natural, o alimentos que contienen carotenos, que además tienen propiedades antienvejecimiento celular, como la zanahoria, brócoli, o las espinacas y las fresas.  
También se puede consumir productos que aporten cantidades de proteínas, ya que esto regenera los tejidos; como carnes blancas, en este caso pollo sin piel, bananas como fuente de potasio que es importante para las funciones de los músculos y los nervios.
En cuanto a las bebidas, se deben consumir al menos dos litros de agua por día, para mejorar la lubricación de las articulaciones y desintoxicar el organismo. 
Infusiones livianas  de ulmaria y corteza de sauce que son plantas antiinflamatorias y analgésicas ya que pueden tener un efecto positivo en los agudos dolores causados por la artritis.

No deje de consultarlo con su especialista de confianza.

COLES DE BRUSELAS, BUENA CONTRIBUCIÓN DE FIBRAS


Las coles de Bruselas son una verdura que tiene un gran aporte en varios sentidos.

Son una de las hortalizas que más cantidad de hidratos de carbono tienen, por ende aporte calórico, y también una buena proporción de agua. Además, contienen folatos, fibra, vitaminas y otros nutrientes esenciales.

Las coles de Bruselas poseen muchos elementos esenciales para el organismo. Tiene una buena cantidad de agua, al igual que la mayoría de los vegetales, posee un buen aporte calórico, debido a su alta presencia de hidratos de carbono y también una importante variedad de nutrientes vitamínicos y minerales.

Por ejemplo, las coles de Bruselas son, dentro de la familia de las crucíferas, una de las que más vitamina C posee. También tiene una importante cantidad de folatos (ideales para los glóbulos rojos y blancos) y también una buena contribución de fibras. Estas se transforman en fundamentales para el buen tránsito intestinal, así como también para generar sensación de saciedad.

Dentro de los minerales que aportan las coles de Bruselas, hay que destacar al potasio, el magnesio y también el yodo. Además, al igual que otras verduras de su clase, una importante cantidad de fitoquímicos, que son ideales para prevenir enfermedades degenerativas y también para la estimulación del sistema inmunológico.

FUENTE: Innatia

El aceite de oliva para las manchas de la piel

 
Para nosotras uno de los problemas que más nos preocupa es el cuidado de nuestra piel, en especial las manchas. Su tratamiento es en el  que más dinero invertimos y la mayoría de las veces resulta  muy costoso y no podemos pagarlo. Un remedio eficaz y económico al alcance de nuestro bolsillo es  utilizar el aceite de oliva para tratarlas.

Aceite de oliva: para todo uso

El  mismo ingrediente de la dieta mediterránea,  también sirve para tratar las manchas de la piel. Esto se debe a que posee un alto poder antioxidante y regenerativo que permite desvanecer poco a poco la pigmentación generada por la melanina y que se acentúa con  la exposición al sol, los procesos de la edad, los factores hereditarios y el medio ambiente.
Las cualidades propias de este aceite, actúan de manera profunda sobre la dermis  permitiendo  aclarar las manchas y al mismo tiempo hidratar y humectar la piel.

Tratamiento sencillo y barato

Necesitamos un buen aceite de oliva 100% puro sin químicos  y  un poco de paciencia.  Porque en la medida en que seamos constantes,  los efectos serán notorios . Todos los días, en la noche,  debemos aplicarnos una capa de aceite sobre la mancha que  queramos tratar, y dejarla hasta el otro día para cuando vamos  a la ducha.
Podemos aplicarlo en cualquier parte del cuerpo, especialmente en el rostro tiene un efecto maravilloso. Inclusive sirve para atenuar lasojeras…el resultado es impresionante. Una de las ventajas que tiene es que podemos renovarlo cada vez que se nos vaya acabando el producto e incluirlo en la lista de la compra. 

Recordemos que es importante, que guardemos el aceite de oliva en un frasco de vidrio, en un lugar seco y lejos del sol para que se conserve en buen estado.

Medicina alternativa, propiedades del diente de león

 
 
El diente de león es una planta perenne que crece hasta unos 40 centímetros de altura, y entre sus principales componentes activos encontraremos su aceite esencial, que posee gran cantidad de alcaloides, (taxarina) asparagina, taninos, vitaminas A, B, C, K, y B2, inulina, colina, levulina, sacarosa, gluten, sapominas, calcio y potasio.
El diente de león (Taraxacum officinale), es una planta perenne que en general es considerada como una mala hierba, ya que crece junto a los caminos, baldíos y pastos secos, pero a la que se le atribuyen numerosas propiedades medicinales y que se ha utilizado en la cocina.
Recibe también entre otros los nombres de achicoria amarga con flor amarilla, taraxacón y meacamas. Las variedades cultivadas son menos amargas y más tiernas que las silvestres.
Entre todas sus virtudes cabe destacar, que la planta es un excelente estimulante del apetito, actúa como drenador hepato-renal y presente grandes acciones coleréticas, colagogas y diuréticas.

 

Aplicaciones más comunes del diente de león

 

  • Anemiagracias a su alto contenido de hierro resulta una planta ideal para aumentar los niveles del mismo cuando hay déficit en el organismo.
  • Es un excelente antiinflamatorio y antioxidante, ya que es una planta muy rica en contenido de vitamina A, en forma de betacarotenos, y como sabemos esta vitamina es un excelente antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres que son causantes de enfermedades degenerativas.
  • Por otro lado es aperitiva, por sus grandes propiedades diuréticas cuando es consumida con otras verduras o plantas silvestres, mejorando la capacidad del paciente en casos de inapetencia, o de trastornos alimentarios. Funciona muy bien en casos de colitis, ya que alivia los dolores causados por este tipo de patologías.
  • Como dijimos antes es diurética, lo que hace que se estimule la producción de orina, mejorando casos de edemas o de obesidad, ya que ayuda a eliminar por esta propiedad los excesos de toxinas en la sangre, el colesterol, ácido úrico, diabetes, y la eliminación de piedras biliares. También es muy buena para combatir el estreñimiento, ya que es un laxante suave y natural.No dudes en aprovechar todas sus propiedades y beneficios.

 

Contraindicaciones del diente de león

 

  1. Los tallos frescos pueden provocar intoxicaciones en niños.
  2. Puede producir obstrucción de las vías biliares, así que en personas con cálculos biliares habrá que extremar la precaución en su uso.
  3. La tintura del diente de león contiene (como es común en las tinturas) altos niveles de alcohol, por lo que no se recomienda durante el embarazo y la lactancia en cantidades mayores a las encontradas en los alimentos.
 
El diente de león se ha convertido, por sus propiedades y beneficios en una planta muy usada, antes de empezar a incluirla en tus hábitos alimenticios te recomendamos que busques la opinión de tu medico de cabecera.

Nuestro Veneno Cotidiano - Químicos en nuestra comida


En el curso de los treinta últimos años. la tasa de incidencia del cáncer a aumentado en 40%. dentro de ello incremento de leucemia y tumores cerebrales -en los niños ha sido de 2% por año-. 

Se ha constatado una evolución similar para las enfermedades neurológicas, autoinmunes, o para el disfuncionamiento de la reproducción, una "epidemia" que golpea a los países llamados "desarrollados".

El libro y documental Nuestro Veneno cotidiano realizado por la periodista Marie-Monique Robin es fruto de un trabajo de investigación de dos años en América del Norte, Asia y Europa, apoyándose en numerosos estudios científicos pero también en testimonios de científicos, investigadores, representantes de las agencias de reglamentación, ella demuestra que la causa principal de la epidemia es de origen medioambiental, debido a las decenas de miles de millones de moléculas químicas que han invadido nuestra alimentación después del final de la Segunda Guerra Mundial.